MSA - Entrement ve Mirror Glaze 2019 – Etkinlik & Bilet Bilgileri
MSA - Entrement ve Mirror Glaze

ETKİNLİK BİLGİLERİ


Başlangıç

13
Mayıs
Pazartesi
2019
10:00

Bitiş

14
Mayıs
Salı
2019
14:00

ORGANİZATÖR

ETKİNLİK DETAYI

MSA - Entrement ve Mirror Glaze etkinlik programı hakkında detaylı bilgilere aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Yapımını öğreneceğiniz entremet pastaları, mirror glaze ve çikolata ile nasıl süsleyeceğinizi göreceğiniz bu eğitimi kaçırmayın. 

Evet, hazırsanız önce 5 kat çıkıyoruz, sonra çıktığımız katların dışını ayna gibi pürüzsüz parlaklıkta sıvamaya başlıyoruz. Merak etmeyin mimarlık dersinde değil, MSA Workshop mutfağındasınız. Hatta, modern Fransız pastacılığının son harikasının ilk kez Türkiye’ye konuk edildiği “Entremet ve Mirror Glaze”desiniz. Yapımını öğreneceğiniz entremet pastaları, mirror glaze ve çikolata ile nasıl süsleyeceğinizi göreceğiniz bu eğitimi kaçırmayın. 

13-14 Mayıs Pazartesi-Salı, 10.00-16.00  

1. Gün 
Acıbadem kurabiye  
Çikolatalı rice pudding  
Ahududu jelly  
Fıstıklı namelaka  
Vanilya mousse yapımı ve pastanın oluşturulması 
Mirror Glaze hazırlanması 

13 Mayıs Pazartesi , 10.00-16.00 

2. Gün 
Çikolatadan yan dekor yapımı 
Çikolatadan kuş tüyü yapımı 
Pastaya ayna görünümü verilmesi 
Pastanın süslenmesi 

14 Mayıs Salı, 10.00-14.00 

* Eğitim 6 kişiliktir. 
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır. 
* Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.

ETKİNLİK YERİ

Yer
Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)
Adres
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa 34398 MASLAK / İstanbul